中物联食材供应链分会以有效服务政府，高效服务行业，聚焦赋能企业为使命。

2023年伊始，为深入了解会员单位经营状况和发展需求，充分发挥协会的引领作用，促进协会服务水平提升，中物联食材供应链分会于凤龙一行深入麦当劳、杨国福、麦咨达、何勇集团、中饮集团、百卡弗、日冷食品、麦金地、大简农业、泰森食品、家乐福、益海嘉里等20余家会员单位开展走访调研工作，精准了解会员单位的实际需求和对协会发展思路的意见。

分会走进麦金地、麦当劳、泰森等会员企业

走访期间，于凤龙从找准自身定位，突出服务职能；增强供应链标准化建设，解决行业实际困难；搭建行业交流平台，协调产业高质量发展；发挥桥梁纽带优势，反映行业呼声等四个方面介绍了分会工作思路、设想，充分征求意见，倾听会员单位心声。还重点对食材产业标准建设、采购供需数智化服务平台“一键食达”、人才培训等工作进行深入沟通，听取各单位意见和建议。

以标准引领供应链建设，助力企业韧性发展

建立健全食材产业化标准化体系，是提升食材质量安全的重要抓手，也是分会2023年的重点工作。今年，分会将继续”增强产业质量竞争力“，开展《农产品产地冷链集配中心基本要求》、《餐饮物流服务规范》、《食材供应商质量管理审核规范》三项行业标准工作。

其中《食材供应商质量管理审核规范》以及其230条评价细则将作为“百科全书”，帮助采购商实现对供应商进行更加精确的筛选和精细化的管理，同时促进食材供应商行业质量管控水平，共同促进食材产业链供应链的协同创新发展。

多家走访企业谈到今年是供应链转型升级年，在推进供应链模式迭代和多样化、加强食材供应链韧性等方面希望与中物联食材供应链分会进行探讨与合作，共同推动企业高质量发展。有会员企业也表达了将与分会在中央厨房、预制菜等食材重点领域开展标准研制工作的意愿。

“一键食达”平台合作，打造食材圈优质供应商资源库

“一键食达”，是在中国物流与采购联合会食材供应链分会指导下，构建的食材供需产业数字化服务平台。涵盖庞大的食材生产、商贸流通、央厨加工、物流服务、连锁餐饮等企业资源，形成全链条服务矩阵，一站式助力企业高效协同。为企业提供一键选品、标准评测、需求发布、业务对接、采购指数等功能服务。依托《食材供应商质量管理审核规范》，帮助食材采购方从基本资质层面筛选出合格的食材供应商，助力食材采购质量与效率的双提升。

会员单位领导在听取介绍后对“一键食达”非常认可，说道“这款小程序的出现恰到好处，不仅为我们企业提供一键选品、标准评测、需求发布、业务对接、采购指数等功能服务，而且还可以减少采购成本降本增效，提供更多业务衔接的渠道与合作。”

走访企业也纷纷表示，后续会参与到与“一键食达”开展优质食材品牌互认工作（互认事项包括“一键食达”已通过认证的企业互认和企业资质互认）。也就是说对于食材产业链企业，在“一键食达”认证通过后，即可“免检”获得了进入互认企业的供应商资源库。

未来分会将继续加强各项标准的宣贯工作，创新应用场景，扩大应用范围，为食材产业创造有利的政策和市场环境。

加强会员间交流合作，通过教育培训强化人才支撑

有会员单位在调研中反馈，企业规模扩大后，人才培训往往很难跟上，发展后继乏力。如何完善培训体系，建立持续的市场竞争力迫在眉睫。

对此，于凤龙表示，今年分会聚合食材产业链上中下游各领域专家，将开展一系列行业人才培训相关工作。

还将开设标杆企业参访游学、专题培训等多形式、分层次、高质量的培训活动，为食材产业链各方企业提供极具价值和实战落地的课程体系。

目前已启动的国内4城参访游学计划，通过区域多品牌游学等形式，组织带领企业高管走进中国优秀的食材生产加工企业、食材供应链企业、连锁餐饮及零售终端企业等，全面深入了解头部企业运营管理之道，帮助企业着力为人才提供精细化服务。

小结

本次会员走访调研活动，得到了会员企业的积极配合和热情接待，分会对各会员单位一直以来给予分会工作的大力支持和帮助表示衷心感谢！通过走访企业听到更多会员的心声，发现反馈更多问题，加强与会员企业的互动与沟通，为会员提供高效、优质、精准的服务，有效整合资源，进一步发挥分会引领作用，促进会员企业高质量稳健发展。